Comidinhas - Risoto

Seria meu almoço de hoje, mas temos companhia nova no escritório e precisaremos sair no almoço. Mas a comidinha está lá, pronta, fica no congelador pra amanhã, rsss. Lá vai:

Ingredientes:
- 200g de carne de frango (usei asinhas, mas pode ser a gosto)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- Molho pronto de tomate (a gosto)
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 xícara de arroz
- Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, ervas finas)

Modo de Fazer:
Na panela com um pouco de óleo, doure as asinhas, acrescente a cebola e o alho e refogue bem. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhando, mexendo sempre pra não grudar no fundo da panela, acrescente a cenoura, uma xícara de água e cozinhe até a cenoura ficar macia, pode ir acrescentando água quando necessário. Em seguida acrescente o arroz e água quente uns dois centímetros acima dos ingredientes. Deixe cozinhando em fogo médio até o arroz ficar no ponto, se necessário acrescente mais água quente até o ponto desejado.

Bom apetite!