Meu almoço de hoje.
Ingredientes:
- 300g de carne picadinha (tipo strogonoff)
- 1 cebola picadinha
- 1 alho amassadinho
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 batata cortada em cubos
- Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, ervas finas, pimenta calabresa em flocos)
Modo de fazer:
Frite bem a carne, até secar bem a água que se formar, junte a cebola, o alho e os temperos e refogue bem. Acrescente o molho de tomate e deixe ferver alguns minutos, mexendo sem deixar queimar. Acrescente a batata e a cenoura e cubra de água. Deixe fervendo em fogo médio, sempre acrescentando água fervente até os legumes estiverem cozidos. Pronto!
Servir com arroz, feijão e uma torrada picadinha.
Fotografia: Tatiane Daniel
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