Prato de Hoje: Sopa
Combina bem com o frio, rss
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 2 cenouras (médias) cortada em cubos
- 1 chuchu, cortado em cubos
- 2 batatas, cortada em cubos
- 1 abóbrinha, cortada em cubos
- 1 prato (raso) de espinafre picadinhos
- Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa em flocos, ervas finas)
- macarrão espaguete a gosto
Modo de Fazer:
Frite a cebola e o alho, acrescente o peito de frango e dê uma dourada. Tempere. Acrescente água até cobrir o frango e cozinhe na pressão, durante 15 minutos após a pressão. Desligue o fogo, quando sair toda a pressão, abra a panela e acrescente os legumes e o espinafre. Cozinhe na pressão por mais 5 minutos. Desligue o fogo, retire a pressão, adicione água se for necessário e acrescente o macarrão, deixe cozinhar até ficar "al dente". Pronto.
Servir com torradinhas ou queijo parmesão ralado.
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